Macinato di manzo al pomodoro con funghi e mozzarella

Macinato di manzo al pomodoro con funghi e mozzarella si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 435 kcal e 44 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,44 €. Prezzi di Todis, 2026.

Macinato di manzo al pomodoro con funghi e mozzarella
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
435 kcal
Costo a porzione
3,44 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato magro di manzo (5% di grassi)360 g
  • Pomodoro200 g
  • Polpa di pomodoro240 g
  • Funghi champignon200 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Origano2 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g
  • Mozzarella (facoltativo)60 g

Preparazione

  1. Trita la cipolla e l'aglio, affetta i funghi e taglia il pomodoro a dadini.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella ampia e fai appassire cipolla e aglio per 4 minuti. Unisci il macinato di manzo e rosolalo per 8 minuti, sgranandolo con un cucchiaio di legno.

  3. Aggiungi i funghi e il pomodoro a dadini con l'origano e cuoci per 8 minuti. Versa il pomodoro a pezzi e lascia sobbollire dolcemente per 10 minuti.

  4. Distribuisci la mozzarella a pezzi sopra, cospargi con il prezzemolo tritato e servi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie435 kcal
Proteine44 g
Carboidrati21 g
Zuccheri11 g
Grassi20 g
Fibre6 g

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