Pollo al forno con cavolfiore, carote e limone

Pollo al forno con cavolfiore, carote e limone si prepara in 50 minuti (25 di lavoro) e ha 440 kcal e 54 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,91 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Pollo al forno con cavolfiore, carote e limone
Tempo totale
50 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
440 kcal
Costo a porzione
2,91 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo440 g
  • Carote180 g
  • Cavolfiore300 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Limone30 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Timo2 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200°C. Taglia il cavolfiore a cimette e le carote a bastoncini.

  2. Mescola le verdure su una teglia con metà dell'olio d'oliva, l'aglio tritato, il peperoncino, il timo e il sale; cuoci per 12 minuti.

  3. Aggiungi il petto di pollo condito e l'olio rimasto e cuoci per altri 20 minuti, finché il pollo è cotto all'interno.

  4. Spremi il limone sopra e servi con il coriandolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie440 kcal
Proteine54 g
Carboidrati19 g
Zuccheri8 g
Grassi17 g
Fibre6 g

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