Merluzzo al forno con asparagi verdi e pomodori

Merluzzo al forno con asparagi verdi e pomodori si prepara in 50 minuti (25 di lavoro) e ha 493 kcal e 50 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 6,55 €. Prezzi di Todis, 2026.

Merluzzo al forno con asparagi verdi e pomodori
Tempo totale
50 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
493 kcal
Costo a porzione
6,55 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di merluzzo480 g
  • Asparagi verdi300 g
  • Pomodoro300 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g
  • Olive nere snocciolate50 g
  • Avocado130 g

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200°C. Elimina la parte dura degli asparagi e tagliali a pezzi, taglia il pomodoro a spicchi e la cipolla a listarelle sottili e trita l'aglio.

  2. Condisci gli asparagi, il pomodoro, la cipolla e l'aglio con l'olio d'oliva e un pizzico di sale su una teglia e cuocili in forno per 12 minuti.

  3. Disponi il filetto di merluzzo tra le verdure, distribuisci le olive nere e inforna per altri 12-15 minuti, finché il pesce si sfalda facilmente.

  4. Trita il prezzemolo, affetta l'avocado e servi il merluzzo con le verdure, l'avocado e il prezzemolo sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie493 kcal
Proteine50 g
Carboidrati23 g
Zuccheri9 g
Grassi24 g
Fibre11 g

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