Cosce di pollo al forno con peperoni, zucchine e carote

Name: Cosce di pollo al forno con peperoni, zucchine e carote
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Sovracosce di pollo; 180 g Carote; 200 g Peperone; 200 g Zucchine; 6 g Aglio; 20 g Olio d'oliva; 30 g Lime; 1 g Peperoncino secco; 2 g Cumino in polvere; 8 g Coriandolo fresco (facoltativo); 60 g Feta (facoltativo)

Cosce di pollo al forno con peperoni, zucchine e carote si prepara in 50 minuti (25 di lavoro) e ha 400 kcal e 39 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,64 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 50 min
Ai fornelli: 25 min
Calorie: 400 kcal
Costo a porzione: 2,64 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Sovracosce di pollo360 g
Carote180 g
Peperone200 g
Zucchine200 g
Aglio6 g
Olio d'oliva20 g
Lime30 g
Peperoncino secco1 g
Cumino in polvere2 g
Coriandolo fresco (facoltativo)8 g
Feta (facoltativo)60 g

Preparazione

Preriscalda il forno a 200 °C. Taglia le carote a bastoncini, il peperone e la zucchina a pezzi grandi e trita l'aglio.
Condisci le carote su una teglia con metà dell'olio d'oliva, l'aglio, il cumino e un pizzico di peperoncino secco, e inforna per 10 minuti.
Sala e pepa le cosce di pollo, mettile in teglia con il peperone e la zucchina, irrora con l'olio rimasto e inforna per 25 minuti, finché il pollo è dorato e cotto al centro.
Spremi il lime sopra, sbriciola la feta e cospargi con il coriandolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	400 kcal
Proteine	39 g
Carboidrati	21 g
Zuccheri	11 g
Grassi	18 g
Fibre	6 g

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Cosce di pollo al forno con peperoni, zucchine e carote

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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