Macinato di manzo con pomodoro e zucca butternut, con yogurt

Name: Macinato di manzo con pomodoro e zucca butternut, con yogurt
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 360 g Macinato magro di manzo (5% di grassi); 300 g Polpa di pomodoro; 180 g Zucca butternut; 6 g Aglio; 40 g Cipollotto; 70 g Cipolla; 20 g Olio d'oliva; 130 g Yogurt greco; 1 g Peperoncino secco; 2 g Cannella in polvere

Macinato di manzo con pomodoro e zucca butternut, con yogurt si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 531 kcal e 45 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,22 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 40 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 531 kcal
Costo a porzione: 3,22 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Macinato magro di manzo (5% di grassi)360 g
Polpa di pomodoro300 g
Zucca butternut180 g
Aglio6 g
Cipollotto40 g
Cipolla70 g
Olio d'oliva20 g
Yogurt greco130 g
Peperoncino secco1 g
Cannella in polvere2 g

Preparazione

Taglia la zucca butternut a dadini e cuocila in una padella ampia con l'olio d'oliva e la cipolla tritata per 8 minuti, mescolando, finché comincia ad ammorbidirsi.
Aggiungi il macinato di manzo, l'aglio, il cipollotto a rondelle, il peperoncino secco, la cannella e il sale; rosola per 6 minuti, sbriciolando la carne con il cucchiaio.
Versa la polpa di pomodoro, copri e cuoci a fuoco dolce per 12 minuti, finché la zucca è tenera e il sugo si è addensato.
Servi la carne con un cucchiaio di yogurt greco sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	531 kcal
Proteine	45 g
Carboidrati	31 g
Zuccheri	13 g
Grassi	26 g
Fibre	6 g

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Macinato di manzo con pomodoro e zucca butternut, con yogurt

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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