Manzo con broccoli

Manzo con broccoli si prepara in 30 minuti (20 di lavoro) e ha 497 kcal e 39 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,78 €. Prezzi di Todis, 2026.

Manzo con broccoli
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
497 kcal
Costo a porzione
3,78 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fettine di noce di manzo300 g
  • Broccoli400 g
  • Salsa di soia40 g
  • Aglio10 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Amido di mais (Maizena)10 g
  • Miele10 g
  • Olio di sesamo tostato6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Riso bianco (facoltativo)140 g

Preparazione

  1. Cuoci il riso in acqua salata, coperto, nel doppio del suo volume per 18 minuti.

  2. Taglia il manzo a strisce sottili e mescolalo con metà della salsa di soia e l'amido di mais. Mescola il resto della salsa di soia con il miele e 3 cucchiai di acqua.

  3. Rosola il manzo nell'olio in un wok a fuoco alto per 2 minuti e toglilo. Salta i ciuffi di broccoli con un goccio d'acqua per 4 minuti.

  4. Aggiungi l'aglio e lo zenzero grattugiati per 30 secondi, rimetti il manzo con la salsa e salta per 1 minuto. Finisci con l'olio di sesamo tostato e servi con il riso.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie497 kcal
Proteine39 g
Carboidrati25 g
Zuccheri8 g
Grassi27 g
Fibre6 g

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