Manzo saltato in padella

Manzo saltato in padella si prepara in 30 minuti (20 di lavoro) e ha 401 kcal e 35 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,68 €. Prezzi di Todis, 2026.

Manzo saltato in padella
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
401 kcal
Costo a porzione
3,68 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fettine di noce di manzo300 g
  • Riso bianco (facoltativo)150 g
  • Peperone200 g
  • Cipolla100 g
  • Aglio12 g
  • Zenzero fresco16 g
  • Salsa di soia40 g
  • Olio di sesamo tostato16 g
  • Semi di sesamo (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Sciacqua il riso bianco e cuocilo coperto in due volte il suo volume di acqua salata, a fuoco basso per 18 minuti.

  2. Nel frattempo, taglia le fettine di noce di manzo a strisce sottili e taglia il peperone e la cipolla a strisce.

  3. Scalda l’olio di sesamo tostato in un wok o in una padella grande a fuoco alto e salta il manzo per 2-3 minuti finché non è dorato. Toglilo e mettilo da parte.

  4. Salta il peperone e la cipolla per 4 minuti, poi aggiungi l’aglio e lo zenzero fresco per 1 minuto in più.

  5. Rimetti il manzo nella padella, aggiungi la salsa di soia, mescola per 1 minuto e servi sopra il riso, cosparso di semi di sesamo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie401 kcal
Proteine35 g
Carboidrati15 g
Zuccheri7 g
Grassi22 g
Fibre3 g

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