Pollo saltato con fagiolini, zenzero e salsa di soia

Pollo saltato con fagiolini, zenzero e salsa di soia si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 416 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,21 €. Prezzi di Todis, 2026.

Pollo saltato con fagiolini, zenzero e salsa di soia
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
416 kcal
Costo a porzione
3,21 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sovracosce di pollo360 g
  • Fagiolini600 g
  • Aglio6 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Salsa di soia24 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Semi di sesamo (facoltativo)20 g

Preparazione

  1. Taglia le cosce di pollo a bocconcini. Pulisci i fagiolini, trita l'aglio e gratta lo zenzero.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande e rosola il pollo per 10 minuti, finché è ben cotto. Toglilo dalla padella.

  3. Salta i fagiolini nella stessa padella per 8 minuti con un goccio d'acqua; aggiungi l'aglio e lo zenzero e cuoci per 1 minuto.

  4. Rimetti il pollo, aggiungi la salsa di soia e l'aceto di vino bianco e salta per 2 minuti. Servi con i semi di sesamo sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie416 kcal
Proteine42 g
Carboidrati24 g
Zuccheri10 g
Grassi18 g
Fibre8 g

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