Insalata tiepida di pollo con asparagi e avocado

Insalata tiepida di pollo con asparagi e avocado si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 616 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,21 €. Prezzi di Todis, 2026.

Insalata tiepida di pollo con asparagi e avocado
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
616 kcal
Costo a porzione
5,21 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sovracosce di pollo360 g
  • Asparagi verdi300 g
  • Carote180 g
  • Aglio6 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Olio d'oliva12 g
  • Maionese36 g
  • Salsa di soia24 g
  • Olio di sesamo tostato8 g
  • Aceto di vino bianco16 g
  • Semi di sesamo (facoltativo)20 g
  • Avocado130 g

Preparazione

  1. Taglia le cosce di pollo disossate a pezzetti da boccone. Affetta sottilmente gli asparagi e le carote e trita l'aglio e lo zenzero.

  2. Scalda l'olio d'oliva e l'olio di sesamo in una padella e rosola il pollo per circa 10 minuti, girandolo, fino a quando è cotto all'interno.

  3. Aggiungi gli asparagi, le carote, l'aglio, lo zenzero e un goccio d'acqua; cuoci 8 minuti mescolando, finché le verdure sono tenere. Unisci la salsa di soia e l'aceto e lascia sobbollire dolcemente per altri 2 minuti.

  4. Mescola la maionese con i semi di sesamo per fare il condimento. Affetta l'avocado e servi il pollo tiepido con le verdure, l'avocado e il condimento sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie616 kcal
Proteine42 g
Carboidrati23 g
Zuccheri8 g
Grassi41 g
Fibre10 g

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