Insalata tiepida di lonza di maiale con cetriolo, cavolo e carota

Insalata tiepida di lonza di maiale con cetriolo, cavolo e carota si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 443 kcal e 41 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,26 €. Prezzi di Todis, 2026.

Insalata tiepida di lonza di maiale con cetriolo, cavolo e carota
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
443 kcal
Costo a porzione
2,26 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fettine di lonza di maiale360 g
  • Carote180 g
  • Cetriolo200 g
  • Cavolo verde200 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva12 g
  • Salsa di pesce12 g
  • Olio di sesamo tostato8 g
  • Lime30 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Scalda l'olio d'oliva e l'olio di sesamo in una padella e cuoci le fettine di lonza condite per 6-8 minuti, girandole una volta, finché sono dorate e cotte; lasciale riposare e affettale.

  2. Nella stessa padella salta la cipolla a fette con le carote e il cavolo a listarelle sottili e un goccio d'acqua per 5 minuti, finché sono teneri ma ancora croccanti.

  3. Mescola la salsa di pesce con il succo di lime per il condimento e taglia il cetriolo a bastoncini.

  4. Riunisci il cetriolo, le verdure tiepide e il maiale, condisci con il mix di lime e salsa di pesce e servi con prezzemolo fresco tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie443 kcal
Proteine41 g
Carboidrati23 g
Zuccheri11 g
Grassi21 g
Fibre7 g

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