Insalata tiepida di pollo con fagiolini e cetriolo

Insalata tiepida di pollo con fagiolini e cetriolo si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 506 kcal e 45 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,99 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Insalata tiepida di pollo con fagiolini e cetriolo
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
506 kcal
Costo a porzione
2,99 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo360 g
  • Cetriolo300 g
  • Fagiolini300 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Olio d'oliva12 g
  • Maionese36 g
  • Olio di sesamo tostato8 g
  • Lime30 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Coriandolo fresco (facoltativo)8 g
  • Semi di sesamo (facoltativo)20 g

Preparazione

  1. Taglia il petto di pollo a strisce e rosolalo in padella con l'olio d'oliva e l'olio di sesamo per 10-12 minuti, fino a cottura completa; toglilo e tienilo da parte.

  2. Nella stessa padella cuoci i fagiolini tagliati a pezzi con lo zenzero grattugiato, il peperoncino secco sbriciolato e un goccio d'acqua per 8-10 minuti, finché sono teneri.

  3. Mescola la maionese con il succo di lime per fare il condimento e taglia il cetriolo a mezzelune.

  4. Riunisci il pollo, i fagiolini tiepidi e il cetriolo, condisci con la salsa e completa con coriandolo fresco tritato e semi di sesamo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie506 kcal
Proteine45 g
Carboidrati19 g
Zuccheri8 g
Grassi29 g
Fibre5 g

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