Insalata tiepida di pollo con zucchine, carote e salsa di soia

Insalata tiepida di pollo con zucchine, carote e salsa di soia si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 384 kcal e 39 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,72 €. Prezzi di Todis, 2026.

Insalata tiepida di pollo con zucchine, carote e salsa di soia
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
384 kcal
Costo a porzione
2,72 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sovracosce di pollo360 g
  • Lattuga iceberg150 g
  • Carote180 g
  • Zucchine200 g
  • Olio d'oliva12 g
  • Salsa di soia24 g
  • Olio di sesamo tostato8 g
  • Aceto balsamico16 g
  • Semi di sesamo (facoltativo)20 g

Preparazione

  1. Taglia le cosce di pollo a strisce, la carota e la zucchina a bastoncini sottili e la lattuga iceberg a listarelle.

  2. Scalda l'olio d'oliva e l'olio di sesamo in una padella e rosola il pollo per 10-12 minuti, fino a cottura completa.

  3. Aggiungi la carota e la zucchina con un goccio d'acqua e salta per 8-10 minuti finché sono tenere.

  4. Abbassa la fiamma, aggiungi la salsa di soia e l'aceto balsamico e lascia restringere per 2 minuti.

  5. Distribuisci la lattuga nei piatti, disponi sopra il pollo con le verdure tiepide e cospargi con i semi di sesamo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie384 kcal
Proteine39 g
Carboidrati16 g
Zuccheri9 g
Grassi18 g
Fibre5 g

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