Macinato di maiale saltato con cavolo, peperone e fagiolini

Name: Macinato di maiale saltato con cavolo, peperone e fagiolini
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Macinato di maiale; 200 g Cavolo verde; 200 g Peperone; 200 g Fagiolini; 6 g Aglio; 40 g Cipollotto; 20 g Olio d'oliva; 24 g Salsa di soia; 30 g Lime; 8 g Coriandolo fresco (facoltativo)

Macinato di maiale saltato con cavolo, peperone e fagiolini si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 666 kcal e 36 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,92 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 40 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 666 kcal
Costo a porzione: 2,92 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Macinato di maiale360 g
Cavolo verde200 g
Peperone200 g
Fagiolini200 g
Aglio6 g
Cipollotto40 g
Olio d'oliva20 g
Salsa di soia24 g
Lime30 g
Coriandolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

Taglia il cavolo e il peperone a listarelle, i fagiolini a pezzi di 3 cm, e trita l'aglio e la cipollotto.
Scalda l'olio d'oliva in un wok o in una padella grande e rosola il macinato di maiale per 6 minuti, sgranandolo con un cucchiaio di legno.
Aggiungi l'aglio, i fagiolini, il cavolo e il peperone e salta a fuoco vivo per 8 minuti, fino a quando le verdure saranno tenere ma ancora croccanti.
Versa la salsa di soia e il succo di lime, aggiungi il cipollotto e cuoci per altri 2 minuti. Servi con coriandolo fresco tritato sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	666 kcal
Proteine	36 g
Carboidrati	23 g
Zuccheri	11 g
Grassi	49 g
Fibre	8 g

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Macinato di maiale saltato con cavolo, peperone e fagiolini

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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