Saltato di maiale macinato con cavolfiore e fagiolini

Name: Saltato di maiale macinato con cavolfiore e fagiolini
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Macinato di maiale; 300 g Cavolfiore; 300 g Fagiolini; 10 g Zenzero fresco; 40 g Cipollotto; 12 g Olio d'oliva; 24 g Salsa di soia; 8 g Olio di sesamo tostato; 20 g Semi di sesamo (facoltativo)

Saltato di maiale macinato con cavolfiore e fagiolini si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 663 kcal e 38 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,90 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 40 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 663 kcal
Costo a porzione: 2,90 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Macinato di maiale360 g
Cavolfiore300 g
Fagiolini300 g
Zenzero fresco10 g
Cipollotto40 g
Olio d'oliva12 g
Salsa di soia24 g
Olio di sesamo tostato8 g
Semi di sesamo (facoltativo)20 g

Preparazione

Dividi il cavolfiore in cimette piccole, taglia i fagiolini a pezzetti e trita lo zenzero e il cipollotto.
Scalda l'olio d'oliva e l'olio di sesamo in un wok o in una padella grande e rosola il maiale macinato per 6 minuti sgranandolo con un cucchiaio.
Aggiungi lo zenzero e il cipollotto e salta per 1 minuto.
Unisci il cavolfiore e i fagiolini con un goccio d'acqua e salta per 8 minuti, finché sono teneri ma ancora al dente.
Versa la salsa di soia, mescola per 1 minuto e servi con i semi di sesamo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	663 kcal
Proteine	38 g
Carboidrati	21 g
Zuccheri	8 g
Grassi	49 g
Fibre	8 g

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Saltato di maiale macinato con cavolfiore e fagiolini

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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