Insalata tiepida di salmone con cavolo e carote

Name: Insalata tiepida di salmone con cavolo e carote
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: asian
Ingredients: 400 g Filetto di salmone; 180 g Carote; 300 g Cavolo verde; 10 g Zenzero fresco; 12 g Olio d'oliva; 24 g Salsa di soia; 8 g Olio di sesamo tostato; 30 g Lime; 20 g Semi di sesamo (facoltativo)

Insalata tiepida di salmone con cavolo e carote si prepara in 45 minuti (30 di lavoro) e ha 594 kcal e 44 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,56 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Tempo totale: 45 min
Ai fornelli: 30 min
Calorie: 594 kcal
Costo a porzione: 3,56 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Filetto di salmone400 g
Carote180 g
Cavolo verde300 g
Zenzero fresco10 g
Olio d'oliva12 g
Salsa di soia24 g
Olio di sesamo tostato8 g
Lime30 g
Semi di sesamo (facoltativo)20 g

Preparazione

Gratta le carote, taglia il cavolo a striscioline sottilissime e gratta lo zenzero. Taglia il salmone a pezzi grandi.
Scalda l'olio d'oliva in una padella e cuoci il salmone 3 minuti per lato, finché si sfalda facilmente; tienilo da parte.
Nella stessa padella aggiungi l'olio di sesamo tostato, lo zenzero, le carote e il cavolo e salta 4 minuti, finché le verdure sono appassite ma ancora croccanti.
Versa la salsa di soia e il succo di lime e mescola 1 minuto.
Distribuisci le verdure tiepide nei piatti, sbriciola il salmone sopra e spolvera con i semi di sesamo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	594 kcal
Proteine	44 g
Carboidrati	20 g
Zuccheri	9 g
Grassi	36 g
Fibre	7 g

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Insalata tiepida di salmone con cavolo e carote

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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