Spaghetti di zucchina con manzo e salsa di soia

Spaghetti di zucchina con manzo e salsa di soia si prepara in 40 minuti (25 di lavoro) e ha 477 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 5,48 €. Prezzi di Todis, 2026.

Spaghetti di zucchina con manzo e salsa di soia
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
25 min
Calorie
477 kcal
Costo a porzione
5,48 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Zucchine500 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Salsa di soia24 g
  • Limone30 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Taglia la zucchina a spaghetti con uno spiralizzatore o un pelapatate, taglia il filetto di manzo a striscioline sottili e trita l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella ampia e salta il manzo con l'aglio e il peperoncino per 3 minuti a fuoco vivo; mettilo da parte.

  3. Nella stessa padella cuoci gli spaghetti di zucchina per 2 minuti e aggiungi la salsa di soia e un filo di limone.

  4. Rimetti il manzo in padella, salta il tutto per qualche secondo e servi con il prezzemolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie477 kcal
Proteine42 g
Carboidrati11 g
Zuccheri7 g
Grassi29 g
Fibre3 g

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