Patata al forno ripiena di chorizo e formaggio

Patata al forno ripiena di chorizo e formaggio si prepara in 70 minuti (15 di lavoro) e ha 578 kcal e 25 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,87 €. Prezzi di Todis, 2026.

Patata al forno ripiena di chorizo e formaggio
Tempo totale
70 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
578 kcal
Costo a porzione
1,87 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Patate600 g
  • Chorizo80 g
  • Cheddar60 g
  • Yogurt greco60 g
  • Cipollotto30 g
  • Paprika dolce2 g

Preparazione

  1. Scalda il forno a 200°C. Lava la patata, bucherellala con una forchetta e cuocila in forno per 55 minuti fino a quando è tenera all'interno.

  2. Taglia il chorizo a dadini e rosolalo in una padella asciutta per 4 minuti fino a quando rilascia il suo grasso.

  3. Apri la patata per il lungo, schiaccia grossolanamente la polpa e mescolala con il chorizo e il suo grasso, lo yogurt, il cipollotto tritato e la paprika.

  4. Riempi la patata, cospargi con il formaggio grattugiato e cuoci in forno per altri 8 minuti fino a quando il formaggio si scioglie e dora.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie578 kcal
Proteine25 g
Carboidrati55 g
Zuccheri4 g
Grassi29 g
Fibre7 g

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