Petto di pollo alla piastra con peperoni arrosto e aglio

Petto di pollo alla piastra con peperoni arrosto e aglio si prepara in 40 minuti (15 di lavoro) e ha 411 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,80 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Petto di pollo alla piastra con peperoni arrosto e aglio
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
411 kcal
Costo a porzione
2,80 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Petto di pollo360 g
  • Peperone400 g
  • Lattuga iceberg100 g
  • Olio d'oliva28 g
  • Aglio8 g
  • Limone40 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Scalda il forno a 220 °C. Taglia i peperoni a strisce larghe, mescolali su una teglia con metà dell'olio d'oliva e un pizzico di sale e arrostiscili per 25 minuti finché sono morbidi e leggermente bruciacchiati.

  2. Nel frattempo appiattisci il petto di pollo fino a uno spessore uniforme di circa 2 cm e condiscilo con sale e pepe.

  3. Scalda una piastra o una padella antiaderente a fuoco vivo con un filo d'olio. Cuoci il pollo 5 minuti per lato finché è dorato e cotto all'interno, poi lascialo riposare 3 minuti.

  4. Mescola l'aglio schiacciato, il succo di limone e il resto dell'olio e amalgama il tutto ai peperoni arrostiti.

  5. Affetta il pollo e servilo sui peperoni con la lattuga a lato, con prezzemolo tritato se lo usi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie411 kcal
Proteine43 g
Carboidrati17 g
Zuccheri10 g
Grassi19 g
Fibre5 g

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