Pollo al curry

Pollo al curry si prepara in 35 minuti (20 di lavoro) e ha 818 kcal e 47 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,94 €. Prezzi di Todis, 2026.

Pollo al curry
Tempo totale
35 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
818 kcal
Costo a porzione
2,94 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Olio d'oliva10 g
  • Cipolla200 g
  • Aglio16 g
  • Zenzero fresco16 g
  • Curry in polvere12 g
  • Sovracosce di pollo360 g
  • Polpa di pomodoro300 g
  • Latte di cocco160 g
  • Riso bianco150 g

Preparazione

  1. Scalda l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio e soffriggi la cipolla tritata per 5 minuti finché non diventa morbida.

  2. Aggiungi l'aglio, lo zenzero fresco e il curry in polvere e cuoci per 1 minuto finché non sprigiona profumo.

  3. Mescola i pezzi di sovracosce di pollo e cuoci per 5 minuti finché non sono sigillati su tutti i lati.

  4. Aggiungi la polpa di pomodoro e il latte di cocco, porta a sobbollire e cuoci per 20 minuti mescolando di tanto in tanto, finché il pollo è tenero e la salsa si è addensata.

  5. Nel frattempo cuoci il riso bianco in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione, circa 12 minuti.

  6. Servi il curry sopra il riso.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie818 kcal
Proteine47 g
Carboidrati89 g
Zuccheri13 g
Grassi31 g
Fibre9 g

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