Curry di fagioli rossi con riso (rajma)

Name: Curry di fagioli rossi con riso (rajma)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: indian
Ingredients: 400 g Fagioli rossi in scatola; 160 g Cipolla; 12 g Aglio; 12 g Zenzero fresco; 300 g Polpa di pomodoro; 6 g Garam masala; 4 g Cumino in polvere; 20 g Olio d'oliva; 140 g Riso bianco; 6 g Coriandolo fresco (facoltativo)

Curry di fagioli rossi con riso (rajma) si prepara in 35 minuti (15 di lavoro) e ha 707 kcal e 27 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,60 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 35 min
Ai fornelli: 15 min
Calorie: 707 kcal
Costo a porzione: 1,60 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Fagioli rossi in scatola400 g
Cipolla160 g
Aglio12 g
Zenzero fresco12 g
Polpa di pomodoro300 g
Garam masala6 g
Cumino in polvere4 g
Olio d'oliva20 g
Riso bianco140 g
Coriandolo fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

Cuoci il riso nel doppio del suo volume d'acqua salata per 18 minuti.
Fai appassire la cipolla tritata nell'olio 6 minuti; aggiungi aglio, zenzero grattugiato, cumino e garam masala e rosola 1 minuto.
Unisci il pomodoro e i fagioli rossi scolati e cuoci 15 minuti a fuoco dolce, schiacciandone alcuni.
Servi con il riso e coriandolo tritato, se ti piace.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	707 kcal
Proteine	27 g
Carboidrati	125 g
Zuccheri	11 g
Grassi	13 g
Fibre	19 g

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Curry di fagioli rossi con riso (rajma)

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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