Saltato di tofu e funghi con paprika e timo

Saltato di tofu e funghi con paprika e timo si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 491 kcal e 48 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,44 €. Prezzi di Todis, 2026.

Saltato di tofu e funghi con paprika e timo
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
491 kcal
Costo a porzione
3,44 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Tofu compatto440 g
  • Funghi champignon600 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Paprika dolce2 g
  • Timo2 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)8 g

Preparazione

  1. Taglia il tofu a cubetti, affetta i funghi e trita la cipolla.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola il tofu per 6-8 minuti, girandolo, finché è dorato. Toglilo.

  3. Nella stessa padella soffriggi la cipolla per 4 minuti, aggiungi i funghi con la paprika e il timo e salta per 8-10 minuti, finché perdono l'acqua e si dorano.

  4. Rimetti il tofu in padella, mescola bene e servi con il prezzemolo tritato.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie491 kcal
Proteine48 g
Carboidrati20 g
Zuccheri9 g
Grassi30 g
Fibre9 g

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