Pollo kung pao

Name: Pollo kung pao
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Cuisine: asian
Ingredients: 300 g Sovracosce di pollo; 50 g Arachidi tostate, non salate; 160 g Peperone; 40 g Cipollotto; 2 g Peperoncino secco; 40 g Salsa di soia; 20 g Aceto di vino bianco; 10 g Zucchero; 10 g Amido di mais (Maizena); 10 g Aglio; 10 g Zenzero fresco; 20 g Olio d'oliva; 140 g Riso bianco

Pollo kung pao si prepara in 30 minuti (20 di lavoro) e ha 762 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,57 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tempo totale: 30 min
Ai fornelli: 20 min
Calorie: 762 kcal
Costo a porzione: 2,57 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Sovracosce di pollo300 g
Arachidi tostate, non salate50 g
Peperone160 g
Cipollotto40 g
Peperoncino secco2 g
Salsa di soia40 g
Aceto di vino bianco20 g
Zucchero10 g
Amido di mais (Maizena)10 g
Aglio10 g
Zenzero fresco10 g
Olio d'oliva20 g
Riso bianco140 g

Preparazione

Cuoci il riso in acqua salata per il doppio del suo volume, coperto, per 18 minuti.
Taglia le sovracosce di pollo a cubetti e mescolale con metà della salsa di soia e l'amido di mais. Mescola il resto della salsa di soia con l'aceto di vino bianco, lo zucchero e 2 cucchiai di acqua.
Friggi i peperoncini nell’olio in un wok per 30 secondi, aggiungi il pollo e saltalo a fuoco vivo per 5 minuti. Aggiungi il peperone a dadini, l’aglio e lo zenzero per 2 minuti.
Versa la salsa, aggiungi le arachidi tostate e il cipollotto e mescola per 1 minuto finché diventa lucido. Servi con il riso bianco.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	762 kcal
Proteine	43 g
Carboidrati	81 g
Zuccheri	10 g
Grassi	30 g
Fibre	6 g

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Pollo kung pao

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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