Riso saltato con pollo

Name: Riso saltato con pollo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: asian
Ingredients: 160 g Riso bianco; 240 g Petto di pollo; 120 g Cavolo verde; 80 g Carote; 40 g Cipollotto; 12 g Aglio; 110 g Uova; 30 g Salsa di soia; 16 g Miele; 10 g Olio di sesamo tostato; 20 g Olio d'oliva

Riso saltato con pollo si prepara in 30 minuti (15 di lavoro) e ha 722 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,34 €. Prezzi di Todis e Conad, 2026.

Tempo totale: 30 min
Ai fornelli: 15 min
Calorie: 722 kcal
Costo a porzione: 2,34 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

Riso bianco160 g
Petto di pollo240 g
Cavolo verde120 g
Carote80 g
Cipollotto40 g
Aglio12 g
Uova110 g
Salsa di soia30 g
Miele16 g
Olio di sesamo tostato10 g
Olio d'oliva20 g

Preparazione

Cuoci il riso in acqua salata pari al doppio del suo volume per 18 minuti e stendilo su un piatto a raffreddare (meglio se avanzato dal giorno prima).
Taglia il pollo a pezzetti, il cavolo a julienne, la carota a bastoncini sottili, il cipollotto a rondelle e trita l'aglio.
Scalda l'olio in un wok o in una padella grande a fuoco alto e rosola il pollo per 4 minuti. Aggiungi aglio, cavolo e carota e salta per 3 minuti.
Unisci il riso, la salsa di soia e il miele e salta per 3 minuti finché è caldo e leggermente caramellato. Completa con l'olio di sesamo e il cipollotto.
Friggi l'uovo in poco olio e servilo sopra il riso.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie	722 kcal
Proteine	42 g
Carboidrati	82 g
Zuccheri	11 g
Grassi	24 g
Fibre	4 g

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Riso saltato con pollo

Ingredienti (Porzioni: 2)

Preparazione

Valori nutrizionali per porzione

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