Polpette di maiale in stile asiatico con carote e pomodoro

Polpette di maiale in stile asiatico con carote e pomodoro si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 654 kcal e 34 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,88 €. Prezzi di Todis, 2026.

Polpette di maiale in stile asiatico con carote e pomodoro
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
654 kcal
Costo a porzione
2,88 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato di maiale360 g
  • Carote180 g
  • Cetriolo200 g
  • Pomodoro200 g
  • Aglio6 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Cipollotto40 g
  • Olio d'oliva12 g
  • Salsa di pesce12 g
  • Olio di sesamo tostato8 g
  • Lime30 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Semi di sesamo (facoltativo)20 g

Preparazione

  1. Mescola il macinato di maiale con metà dell'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, metà del cipollotto tritato, il peperoncino sbriciolato e la salsa di pesce; forma delle polpettine.

  2. Scalda l'olio d'oliva con l'olio di sesamo in una padella e rosola le polpette per 10 minuti, girandole, finché sono cotte all'interno.

  3. Aggiungi le carote a rondelle sottili, il pomodoro a pezzi, il resto dell'aglio e un goccio d'acqua; copri e cuoci per 10 minuti a fuoco medio.

  4. Spremi il lime sulle polpette e cospargi con i semi di sesamo e il resto del cipollotto.

  5. Servi con il cetriolo fresco a rondelle a parte.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie654 kcal
Proteine34 g
Carboidrati22 g
Zuccheri10 g
Grassi48 g
Fibre5 g

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