Polpette di maiale con broccoli e salsa allo yogurt

Polpette di maiale con broccoli e salsa allo yogurt si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 744 kcal e 42 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,47 €. Prezzi di Todis, 2026.

Polpette di maiale con broccoli e salsa allo yogurt
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
744 kcal
Costo a porzione
2,47 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Macinato di maiale360 g
  • Broccoli600 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Yogurt greco130 g
  • Peperoncino secco1 g

Preparazione

  1. Mescola il macinato di maiale con sale, pepe e il peperoncino secco sbriciolato e forma delle polpettine.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella e rosola le polpette per 10 minuti, girandole, finché sono cotte all'interno.

  3. Aggiungi i broccoli a cimette con un goccio d'acqua, copri e cuoci 8 minuti finché sono teneri.

  4. Insaporisci lo yogurt greco con un pizzico di sale e servi le polpette con i broccoli e la salsa allo yogurt.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie744 kcal
Proteine42 g
Carboidrati23 g
Zuccheri8 g
Grassi56 g
Fibre8 g

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