Saltato di lonza di maiale con fagiolini, lime e pesca

Saltato di lonza di maiale con fagiolini, lime e pesca si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 481 kcal e 44 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,98 €. Prezzi di Todis, 2026.

Saltato di lonza di maiale con fagiolini, lime e pesca
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
481 kcal
Costo a porzione
2,98 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Fettine di lonza di maiale360 g
  • Fagiolini600 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Lime30 g
  • Peperoncino secco1 g
  • Basilico fresco (facoltativo)8 g
  • Pesca90 g

Preparazione

  1. Taglia la lonza di maiale a striscioline, i fagiolini a pezzi e la cipolla a fettine; trita l'aglio e taglia la pesca a spicchi.

  2. Rosola la lonza in una padella grande con l'olio d'oliva a fuoco vivo per 5 minuti e tienila da parte.

  3. Nella stessa padella soffriggi la cipolla per 3 minuti; aggiungi i fagiolini, l'aglio, il peperoncino secco e un goccio d'acqua, copri e cuoci 8 minuti.

  4. Rimetti il maiale in padella, spremi il lime sopra e cuoci 1 minuto. Servi con la pesca e il basilico.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie481 kcal
Proteine44 g
Carboidrati31 g
Zuccheri15 g
Grassi22 g
Fibre10 g

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