Spinaci alla crema con patate lesse e tofu strapazzato

Spinaci alla crema con patate lesse e tofu strapazzato si prepara in 30 minuti (15 di lavoro) e ha 529 kcal e 27 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,24 €. Prezzi di Todis, 2026.

Spinaci alla crema con patate lesse e tofu strapazzato
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
529 kcal
Costo a porzione
2,24 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Patate500 g
  • Spinaci surgelati220 g
  • Tofu compatto200 g
  • Panna di soia da cucina80 g
  • Cipolla60 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Curcuma in polvere2 g
  • Noce moscata1 g

Preparazione

  1. Sbuccia le patate, tagliale a metà e lessale 20 minuti in acqua salata.

  2. Soffriggi cipolla e aglio tritati con metà dell'olio per 3 minuti, aggiungi gli spinaci surgelati e cuoci coperto 8 minuti, poi unisci la panna di soia e la noce moscata e sala.

  3. In un'altra padella sbriciola il tofu nel resto dell'olio con la curcuma e cuoci 5 minuti finché è giallo e leggermente dorato, sala.

  4. Servi gli spinaci con le patate scolate e il tofu strapazzato sopra.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie529 kcal
Proteine27 g
Carboidrati54 g
Zuccheri5 g
Grassi25 g
Fibre11 g

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