Straccetti di manzo con cavolfiore, peperone e senape di Digione

Straccetti di manzo con cavolfiore, peperone e senape di Digione si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 519 kcal e 43 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 6,23 €. Prezzi di Todis, 2026.

Straccetti di manzo con cavolfiore, peperone e senape di Digione
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
519 kcal
Costo a porzione
6,23 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Cavolfiore200 g
  • Peperone200 g
  • Pomodoro200 g
  • Aglio6 g
  • Cipolla70 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Senape di Digione24 g
  • Lime30 g
  • Peperoncino secco1 g

Preparazione

  1. Taglia la bistecca di manzo a strisce sottili. Dividi il cavolfiore in piccole cimette, taglia il peperone e il pomodoro a pezzi e trita la cipolla e l'aglio.

  2. Rosola la carne con metà dell'olio d'oliva in una padella molto calda per 3 minuti e toglila.

  3. Nell'olio rimasto soffriggi la cipolla, l'aglio e il peperoncino secco per 2 minuti, poi aggiungi il cavolfiore e il peperone e cuoci per 8 minuti.

  4. Aggiungi il pomodoro e cuoci per 3 minuti; rimetti la carne con la senape di Digione e il succo di lime e scalda per 1 minuto.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie519 kcal
Proteine43 g
Carboidrati22 g
Zuccheri11 g
Grassi29 g
Fibre7 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili