Straccetti di manzo con funghi e spinaci alla panna

Straccetti di manzo con funghi e spinaci alla panna si prepara in 40 minuti (30 di lavoro) e ha 623 kcal e 48 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 6,04 €. Prezzi di Todis, 2026.

Straccetti di manzo con funghi e spinaci alla panna
Tempo totale
40 min
Ai fornelli
30 min
Calorie
623 kcal
Costo a porzione
6,04 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Filetto di manzo360 g
  • Spinaci surgelati300 g
  • Funghi champignon300 g
  • Cipolla70 g
  • Aglio6 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Panna fresca da montare70 g

Preparazione

  1. Lascia scongelare gli spinaci e strizzali bene. Taglia il filetto di manzo a listarelle sottili, affetta i funghi e trita la cipolla e l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco vivo e rosola il manzo per 4 minuti, mescolando. Aggiusta di sale e pepe e mettilo da parte in un piatto.

  3. Nella stessa padella soffriggi la cipolla, l'aglio e i funghi per 8 minuti, finché i funghi rilasciano l'acqua e si dorano.

  4. Aggiungi gli spinaci e cuoci 3 minuti; versa la panna, rimetti il manzo e scalda tutto 2 minuti a fuoco dolce.

  5. Servi subito, ben caldo.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie623 kcal
Proteine48 g
Carboidrati16 g
Zuccheri6 g
Grassi41 g
Fibre5 g

Organizza la settimana con ricette come questa

Cestio sceglie i pasti di tutta la settimana in base al tuo budget e alla tua dieta, e scrive la lista della spesa per il tuo supermercato. Gratis per 3 giorni.

Scarica su App StoreDISPONIBILE SUGoogle Play

Altre ricette simili