Tagliatelle all'argentina con sugo tuco di carne

Tagliatelle all'argentina con sugo tuco di carne si prepara in 30 minuti (20 di lavoro) e ha 775 kcal e 35 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 1,82 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tagliatelle all'argentina con sugo tuco di carne
Tempo totale
30 min
Ai fornelli
20 min
Calorie
775 kcal
Costo a porzione
1,82 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Spaghetti160 g
  • Macinato di maiale220 g
  • Polpa di pomodoro400 g
  • Cipolla120 g
  • Peperone120 g
  • Carote80 g
  • Aglio10 g
  • Olio d'oliva12 g
  • Origano2 g
  • Alloro2 g
  • Paprika dolce2 g
  • Parmigiano (facoltativo)20 g

Preparazione

  1. Trita finemente la cipolla, il peperone, la carota e l'aglio.

  2. Scalda l'olio d'oliva in una padella larga a fuoco medio e soffriggi le verdure per 6 minuti finché sono morbide. Aggiungi la carne macinata di maiale e rosolala per 5 minuti sbriciolandola.

  3. Unisci la paprica, l'origano, l'alloro e la passata di pomodoro. Aggiungi 100 ml di acqua, sala, pepa e cuoci a fuoco dolce per 15 minuti finché il tuco è denso e saporito.

  4. Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua bollente salata secondo la confezione e scolala.

  5. Togli l'alloro, mescola la pasta con il tuco e servi con parmigiano grattugiato se vuoi.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie775 kcal
Proteine35 g
Carboidrati91 g
Zuccheri18 g
Grassi32 g
Fibre11 g

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