Tajine di Pollo Marocchino

Tajine di Pollo Marocchino si prepara in 45 minuti (15 di lavoro) e ha 831 kcal e 61 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 3,57 €. Prezzi di Todis, 2026.

Tajine di Pollo Marocchino
Tempo totale
45 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
831 kcal
Costo a porzione
3,57 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Sovracosce di pollo440 g
  • Cipolla120 g
  • Aglio10 g
  • Zenzero fresco10 g
  • Cannella in polvere4 g
  • Cumino in polvere4 g
  • Paprika dolce4 g
  • Polpa di pomodoro300 g
  • Ceci in scatola200 g
  • Albicocche secche60 g
  • Olio d'oliva20 g
  • Brodo vegetale200 g
  • Pane120 g
  • Prezzemolo fresco (facoltativo)6 g

Preparazione

  1. Scalda l'olio in una pentola e rosola i pezzi di sovracosce di pollo per 5 minuti. Mettili da parte.

  2. Nella stessa pentola, soffriggi la cipolla tritata per 4 minuti, poi aggiungi l'aglio schiacciato, lo zenzero grattugiato, la cannella, il cumino e la paprika e cuoci per 1 minuto.

  3. Aggiungi la polpa di pomodoro, il brodo vegetale e gli albicocche secche, poi rimetti il pollo nella pentola.

  4. Copri e fai sobbollire per 25 minuti, finché il pollo non è tenero.

  5. Mescola i ceci e scalda per altri 5 minuti.

  6. Spargi il prezzemolo fresco e servi con il pane.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie831 kcal
Proteine61 g
Carboidrati94 g
Zuccheri32 g
Grassi25 g
Fibre16 g

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