Zuppa di patate con formaggio e pancetta in slow cooker

Zuppa di patate con formaggio e pancetta in slow cooker si prepara in 390 minuti (15 di lavoro) e ha 708 kcal e 29 g di proteine a porzione. Una porzione costa circa 2,59 €. Prezzi di Todis, 2026.

Zuppa di patate con formaggio e pancetta in slow cooker
Tempo totale
390 min
Ai fornelli
15 min
Calorie
708 kcal
Costo a porzione
2,59 €

Ingredienti (Porzioni: 2)

  • Patate640 g
  • Cipolla120 g
  • Aglio10 g
  • Brodo di pollo500 g
  • Latte240 g
  • Cheddar80 g
  • Pancetta affumicata80 g
  • Panna acida40 g
  • Erba cipollina8 g
  • Timo2 g

Preparazione

  1. Sbuccia le patate e tagliale a cubetti da 2 cm. Trita la cipolla e l'aglio. Metti tutto nello slow cooker con il brodo, il timo, sale e pepe.

  2. Copri e cuoci lo slow cooker su LOW per 6-7 ore o su HIGH per 3-4 ore, finché le patate sono molto morbide.

  3. Schiaccia grossolanamente le patate con uno schiacciapatate direttamente nello slow cooker, lasciando qualche pezzo. Aggiungi il latte e metà del cheddar, copri e lascia 15 minuti su HIGH.

  4. Nel frattempo taglia la pancetta a listarelle e rosolala in una padella senza grassi a fuoco medio per 6-8 minuti, finché è croccante. Scolala su carta assorbente.

  5. Servi la zuppa con la pancetta, il resto del cheddar, la panna acida e dell'erba cipollina tritata.

Valori nutrizionali per porzione

Calorie708 kcal
Proteine29 g
Carboidrati71 g
Zuccheri12 g
Grassi35 g
Fibre9 g

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