Almôndegas de peru com salada e molho de iogurte e feta

Almôndegas de peru com salada e molho de iogurte e feta faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 533 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,13 €. Preços de supermercado estimados.

Almôndegas de peru com salada e molho de iogurte e feta
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
533 kcal
Custo por dose
3,13 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peru picado360 g
  • Alface iceberg150 g
  • Pepino200 g
  • Tomate cereja200 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Iogurte grego130 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Orégão2 g
  • Endro fresco (opcional)8 g
  • Queijo feta (opcional)60 g
  • Azeitonas pretas sem caroço50 g

Preparação

  1. Pique a cebola e o alho. Misture o peru picado com a cebola, o alho, o orégão e uma pitada de sal e forme almôndegas pequenas.

  2. Doure as almôndegas no azeite durante 8 minutos, virando-as com frequência; junte os tomates cherry cortados ao meio e cozinhe mais 5 minutos, até as almôndegas ficarem cozidas por dentro.

  3. Misture o iogurte com o endro, o vinagre, o queijo feta esfarelado e uma pitada de sal para fazer o molho.

  4. Corte a alface em tiras e o pepino em rodelas e disponha nos pratos com as azeitonas pretas.

  5. Coloque as almôndegas com os tomates sobre a salada e sirva com o molho de iogurte.

Informação nutricional por dose

Calorias533 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono19 g
Açúcares10 g
Gordura34 g
Fibra4 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta