Bacalhau salteado com espargos verdes e cenouras

Bacalhau salteado com espargos verdes e cenouras faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 461 kcal e 49 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 7,28 €. Preços de supermercado estimados.

Bacalhau salteado com espargos verdes e cenouras
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
461 kcal
Custo por dose
7,28 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de bacalhau480 g
  • Espargos verdes300 g
  • Cenouras180 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Corte os espargos verdes em pedaços, as cenouras em rodelas finas e o abacate em fatias; pique o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande e cozinhe as cenouras 5 minutos; junte os espargos e o alho e salteie mais 6 minutos.

  3. Faça espaço de um lado, coloque o lombo de bacalhau temperado com sal e cozinhe 3 minutos de cada lado até se desfazer em lascas.

  4. Sirva o bacalhau com os legumes salteados e o abacate ao lado.

Informação nutricional por dose

Calorias461 kcal
Proteína49 g
Hidratos de carbono21 g
Açúcares8 g
Gordura22 g
Fibra10 g

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