Frango assado com curgete, limão e parmesão

Frango assado com curgete, limão e parmesão faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 451 kcal e 47 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,17 €. Preços de supermercado estimados.

Frango assado com curgete, limão e parmesão
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
451 kcal
Custo por dose
2,17 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Alface iceberg240 g
  • Courgette200 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Limão30 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Amêndoas36 g
  • Queijo parmesão (opcional)36 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C. Corte a curgete em meias-luas e o peito de frango em pedaços grandes; pique o alho.

  2. Misture a curgete, o frango e o alho com o azeite, sal e pimenta num tabuleiro e leve ao forno 25 minutos, até o frango estar cozido e dourado.

  3. Esprema o limão sobre o tabuleiro e deixe no forno mais 3 minutos.

  4. Pique as amêndoas e a salsa, misture com o parmesão ralado e espalhe sobre o frango e a curgete.

  5. Sirva com alface iceberg cortada em tiras, bem fresca, ao lado.

Informação nutricional por dose

Calorias451 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono13 g
Açúcares6 g
Gordura24 g
Fibra5 g

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