Batata na air fryer com ovo e espinafres

Batata na air fryer com ovo e espinafres faz-se em 40 minutos (10 de trabalho) e tem 412 kcal e 20 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 1,37 €. Preços de supermercado estimados.

Batata na air fryer com ovo e espinafres
Tempo total
40 min
Na cozinha
10 min
Calorias
412 kcal
Custo por dose
1,37 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Batatas500 g
  • Ovos220 g
  • Espinafres baby80 g
  • Azeite12 g
  • Colorau (opcional)2 g

Preparação

  1. Lava a batata, corta-a ao meio no comprimento, fura as faces cortadas com um garfo, pincela com o azeite e polvilha com sal. Com batata-doce funciona da mesma forma.

  2. Coloca as metades com o corte para cima no cesto da air fryer e cozinha a 200 °C durante 22 minutos até ficarem quase macias.

  3. Retira um pouco de polpa do centro de cada metade para fazer uma cavidade, deixando uma borda, e forra cada cavidade com metade dos espinafres.

  4. Parte um ovo em cada cavidade, tempera com sal e pimenta e cozinha na air fryer a 180 °C durante 8 minutos para gema mole, ou 10 minutos para gema firme.

  5. Polvilha com o colorau (se usares) e serve quente.

Informação nutricional por dose

Calorias412 kcal
Proteína20 g
Hidratos de carbono45 g
Açúcares3 g
Gordura17 g
Fibra6 g

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