Carne de vaca picada em molho de tomate com cogumelos e mozzarella

Carne de vaca picada em molho de tomate com cogumelos e mozzarella faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 435 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,92 €. Preços de supermercado estimados.

Carne de vaca picada em molho de tomate com cogumelos e mozzarella
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
435 kcal
Custo por dose
2,92 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)360 g
  • Tomate200 g
  • Tomate triturado240 g
  • Cogumelos200 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Orégão2 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Mozarela (opcional)60 g

Preparação

  1. Pique a cebola e o alho, lamine os cogumelos e corte o tomate em cubos.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande e refogue a cebola e o alho durante 4 minutos. Junte a carne picada e deixe alourar 8 minutos, desfazendo-a com uma colher de pau.

  3. Adicione os cogumelos e o tomate em cubos com o orégão e cozinhe 8 minutos. Junte o tomate triturado e deixe cozinhar em lume brando 10 minutos.

  4. Distribua a mozzarella em pedaços por cima, polvilhe com salsa picada e sirva.

Informação nutricional por dose

Calorias435 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono21 g
Açúcares11 g
Gordura20 g
Fibra6 g

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