Frango assado com couve kale, beterraba e laranja

Frango assado com couve kale, beterraba e laranja faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 443 kcal e 49 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,38 €. Preços de supermercado estimados.

Frango assado com couve kale, beterraba e laranja
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
443 kcal
Custo por dose
2,38 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Beterraba cozida180 g
  • Couve-galega300 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Laranja90 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Retire os talos duros da couve kale e rasgue-a, pique o alho e corte os peitos de frango ao meio no sentido do comprimento para ficarem mais finos.

  2. Misture a couve com o alho e metade do azeite num tabuleiro, tempere com sal e asse 12 minutos.

  3. Afaste a couve para um lado, coloque o frango no tabuleiro, unte-o com o restante azeite e sal, e asse mais 18-22 minutos, até estar bem cozinhado por dentro.

  4. Corte a beterraba cozida em gomos e descasque a laranja em segmentos.

  5. Sirva o frango com a couve, a beterraba e a laranja, regando com os sucos do tabuleiro.

Informação nutricional por dose

Calorias443 kcal
Proteína49 g
Hidratos de carbono29 g
Açúcares15 g
Gordura16 g
Fibra8 g

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