Salmão no forno com tomate, pimento e húmus

Salmão no forno com tomate, pimento e húmus faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 686 kcal e 46 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 5,49 €. Preços de supermercado estimados.

Salmão no forno com tomate, pimento e húmus
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
686 kcal
Custo por dose
5,49 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de salmão400 g
  • Tomate300 g
  • Pimento300 g
  • Azeite20 g
  • Húmus90 g
  • Orégão2 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Queijo feta (opcional)60 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte o tomate e o pimento em pedaços.

  2. Misture o tomate, o pimento e o orégão com o azeite num tabuleiro e leve ao forno durante 12 minutos.

  3. Coloque o salmão entre os legumes e leve ao forno mais 13 minutos, até se desfazer em lascas.

  4. Misture a salsa picada no húmus e sirva o salmão com os legumes, uma colher de húmus e o feta esfarelado por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias686 kcal
Proteína46 g
Hidratos de carbono22 g
Açúcares10 g
Gordura44 g
Fibra8 g

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