Salmão no forno com espargos, azeitonas e feta

Salmão no forno com espargos, azeitonas e feta faz-se em 50 minutos (25 de trabalho) e tem 616 kcal e 48 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 7,32 €. Preços de supermercado estimados.

Salmão no forno com espargos, azeitonas e feta
Tempo total
50 min
Na cozinha
25 min
Calorias
616 kcal
Custo por dose
7,32 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Lombo de salmão400 g
  • Espargos verdes600 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Limão30 g
  • Endro fresco (opcional)8 g
  • Queijo feta (opcional)60 g
  • Azeitonas pretas sem caroço50 g

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200 °C. Corte os espargos em pedaços, a cebola em tiras finas e pique o alho.

  2. Misture os espargos, a cebola e o alho com metade do azeite e sal num tabuleiro e leve ao forno 12 minutos.

  3. Abra espaço no tabuleiro, coloque o salmão, regue com o azeite restante e o sumo de limão e leve ao forno mais 12 minutos.

  4. Espalhe as azeitonas em rodelas, o feta esfarelado e o endro picado por cima e sirva com rodelas de limão.

Informação nutricional por dose

Calorias616 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono19 g
Açúcares8 g
Gordura39 g
Fibra8 g

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