Coxas de frango salteadas com cogumelos e mozzarella

Coxas de frango salteadas com cogumelos e mozzarella faz-se em 40 minutos (30 de trabalho) e tem 395 kcal e 45 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,81 €. Preços de supermercado estimados.

Coxas de frango salteadas com cogumelos e mozzarella
Tempo total
40 min
Na cozinha
30 min
Calorias
395 kcal
Custo por dose
2,81 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Cogumelos600 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Tomilho2 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Mozarela (opcional)60 g

Preparação

  1. Corte as coxas de frango em pedaços, fatie os cogumelos e pique a cebola e o alho.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e doure o frango com sal e tomilho durante 8 minutos, virando a meio; retire.

  3. Na mesma frigideira, cozinhe a cebola e os cogumelos 8 minutos até ficarem dourados; junte o alho 1 minuto.

  4. Volte a pôr o frango, deite o vinagre de vinho branco e deixe evaporar 2 minutos. Sirva com salsa picada e mozzarella aos pedaços.

Informação nutricional por dose

Calorias395 kcal
Proteína45 g
Hidratos de carbono15 g
Açúcares8 g
Gordura18 g
Fibra4 g

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