Cuscuz com legumes

Cuscuz com legumes faz-se em 35 minutos (15 de trabalho) e tem 668 kcal e 22 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 0,98 €. Preços de supermercado estimados.

Cuscuz com legumes
Tempo total
35 min
Na cozinha
15 min
Calorias
668 kcal
Custo por dose
0,98 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Cuscuz160 g
  • Grão-de-bico cozido240 g
  • Cenouras120 g
  • Courgette160 g
  • Cebola100 g
  • Abóbora-manteiga160 g
  • Cominhos2 g
  • Canela em pó1 g
  • Caldo de legumes500 g
  • Azeite20 g
  • Passas (opcional)30 g

Preparação

  1. Corte a cenoura, a courgette, a abóbora-manteiga e a cebola em pedaços.

  2. Refogue a cebola no azeite numa panela durante 4 minutos, junte o cominhos e a canela, depois a cenoura, a abóbora-manteiga e 150 ml do caldo, e deixe cozinhar durante 12 minutos.

  3. Adicione a courgette, o grão-de-bico escorrido e as passas e cozinhe mais 6 minutos.

  4. Deite o resto do caldo quente sobre o cuscuz, tape durante 5 minutos, solte-o com um garfo e sirva com os legumes e o seu caldo.

Informação nutricional por dose

Calorias668 kcal
Proteína22 g
Hidratos de carbono114 g
Açúcares14 g
Gordura15 g
Fibra17 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta