Esparguete de curgete com frango e espinafres em molho cremoso

Esparguete de curgete com frango e espinafres em molho cremoso faz-se em 40 minutos (25 de trabalho) e tem 502 kcal e 48 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,25 €. Preços de supermercado estimados.

Esparguete de curgete com frango e espinafres em molho cremoso
Tempo total
40 min
Na cozinha
25 min
Calorias
502 kcal
Custo por dose
3,25 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Peito de frango360 g
  • Courgette500 g
  • Espinafres baby240 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Natas para bater70 g
  • Limão30 g
  • Endro fresco (opcional)8 g

Preparação

  1. Corte o peito de frango em tiras finas. Pique o alho, transforme a curgete em esparguete com um cortador em espiral ou um descascador e lave os espinafres.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande e cozinhe o frango 8 minutos, mexendo, até ficar dourado e bem cozido por dentro.

  3. Junte o alho, as natas para bater e o sumo de limão e deixe ferver suavemente 2 minutos, até o molho engrossar um pouco.

  4. Junte os espinafres e o esparguete de curgete e envolva 2 minutos, só até os espinafres murcharem. Sirva polvilhado com o aneto picado.

Informação nutricional por dose

Calorias502 kcal
Proteína48 g
Hidratos de carbono15 g
Açúcares8 g
Gordura28 g
Fibra6 g

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