Esparguete de curgete com gambas em molho cremoso

Esparguete de curgete com gambas em molho cremoso faz-se em 40 minutos (25 de trabalho) e tem 487 kcal e 47 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 4,04 €. Preços de supermercado estimados.

Esparguete de curgete com gambas em molho cremoso
Tempo total
40 min
Na cozinha
25 min
Calorias
487 kcal
Custo por dose
4,04 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Camarão descascado cru400 g
  • Courgette500 g
  • Azeite20 g
  • Natas para bater70 g
  • Orégão2 g
  • Tomate seco em azeite50 g

Preparação

  1. Corta a curgete em tiras compridas com um descascador ou espiralizador. Aquece o azeite numa frigideira e salteia as gambas descascadas 2 minutos de cada lado, até ficarem rosadas; retira-as.

  2. Pica o tomate seco e junta-o à mesma frigideira com o orégão e as natas para bater; deixa cozinhar em lume brando 2 minutos, até o molho engrossar ligeiramente.

  3. Junta o esparguete de curgete e cozinha 2 minutos, só até ficar tenro mas ainda com alguma firmeza.

  4. Devolve as gambas à frigideira, mistura com o molho e serve de imediato.

Informação nutricional por dose

Calorias487 kcal
Proteína47 g
Hidratos de carbono24 g
Açúcares17 g
Gordura25 g
Fibra6 g

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