Esparguete de curgete com salsicha e espinafres

Esparguete de curgete com salsicha e espinafres faz-se em 40 minutos (25 de trabalho) e tem 605 kcal e 26 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,01 €. Preços de supermercado estimados.

Esparguete de curgete com salsicha e espinafres
Tempo total
40 min
Na cozinha
25 min
Calorias
605 kcal
Custo por dose
3,01 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Salsichas frescas de porco290 g
  • Courgette500 g
  • Espinafres baby240 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Limão30 g
  • Tomilho2 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g
  • Amêndoas (opcional)36 g
  • Queijo parmesão (opcional)36 g

Preparação

  1. Corte a curgete em espaguete com um espiralizador ou um descascador; pique o alho, a salsa e as amêndoas.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira grande, retire a pele às salsichas, desfaça-as e doure 8 minutos, partindo-as com uma colher de pau.

  3. Junte o alho e o tomilho, cozinhe 1 minuto e adicione os espinafres; deixe murchar 2 minutos.

  4. Adicione o esparguete de curgete com o sumo de limão e cozinhe 2 minutos, só até aquecer.

  5. Sirva com o parmesão ralado, as amêndoas e a salsa por cima.

Informação nutricional por dose

Calorias605 kcal
Proteína26 g
Hidratos de carbono19 g
Açúcares8 g
Gordura51 g
Fibra6 g

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