Folhas de alface com carne de porco picada, cogumelos e soja

Folhas de alface com carne de porco picada, cogumelos e soja faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 729 kcal e 38 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,66 €. Preços de supermercado estimados.

Folhas de alface com carne de porco picada, cogumelos e soja
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
729 kcal
Custo por dose
2,66 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne picada de porco360 g
  • Alface iceberg170 g
  • Cogumelos260 g
  • Alho6 g
  • Gengibre fresco10 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Azeite12 g
  • Molho de soja24 g
  • Óleo de sésamo torrado8 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Sementes de sésamo (opcional)20 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Pica o alho, o gengibre e a cebolinha; fatia os cogumelos e o abacate.

  2. Aquece o azeite e o óleo de sésamo numa frigideira e refoga o alho, o gengibre e a cebolinha 1 minuto; junta a carne de porco picada e alourea 8 minutos, desfazendo-a.

  3. Junta os cogumelos e cozinha 6 minutos; termina com o molho de soja e o vinagre de vinho branco.

  4. Reparte o recheio pelas folhas de alface e completa com o abacate e as sementes de sésamo.

Informação nutricional por dose

Calorias729 kcal
Proteína38 g
Hidratos de carbono16 g
Açúcares5 g
Gordura58 g
Fibra7 g

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