Folhas de alface recheadas com carne de vaca picada e tomate

Folhas de alface recheadas com carne de vaca picada e tomate faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 499 kcal e 42 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 3,00 €. Preços de supermercado estimados.

Folhas de alface recheadas com carne de vaca picada e tomate
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
499 kcal
Custo por dose
3,00 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)360 g
  • Alface iceberg170 g
  • Tomate260 g
  • Alho6 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Vinagre de vinho branco16 g
  • Malagueta seca1 g
  • Cominhos2 g
  • Abacate130 g

Preparação

  1. Pique a cebola e o alho, corte o tomate em cubos e o abacate em fatias. Separe as folhas de alface e lave-as.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho durante 3 minutos.

  3. Junte a carne de vaca picada com o piri-piri seco e o cominho; deixe alourar 8 minutos, desfazendo-a com uma colher, até deixar de estar rosada.

  4. Adicione o tomate e o vinagre de vinho branco e cozinhe mais 3 minutos, até o molho engrossar um pouco.

  5. Recheie as folhas de alface com a carne e sirva com o abacate.

Informação nutricional por dose

Calorias499 kcal
Proteína42 g
Hidratos de carbono18 g
Açúcares7 g
Gordura29 g
Fibra8 g

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