Folhas de alface recheadas com carne picada, pimento e molho de iogurte

Folhas de alface recheadas com carne picada, pimento e molho de iogurte faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 483 kcal e 44 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,78 €. Preços de supermercado estimados.

Folhas de alface recheadas com carne picada, pimento e molho de iogurte
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
483 kcal
Custo por dose
2,78 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Carne de vaca picada magra (5% gordura)360 g
  • Alface iceberg170 g
  • Pimento260 g
  • Cebola70 g
  • Alho6 g
  • Azeite20 g
  • Iogurte grego130 g
  • Malagueta seca1 g
  • Cominhos2 g
  • Coentro fresco (opcional)8 g
  • Queijo cheddar (opcional)60 g

Preparação

  1. Separe as folhas de alface iceberg, lave-as e seque-as. Pique finamente a cebola, o pimento, o alho e o piri-piri seco.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue a cebola e o pimento durante 5 minutos. Junte o alho, o piri-piri e o cominho e mexa meio minuto.

  3. Junte a carne de vaca picada e cozinhe 8 minutos, desfazendo-a com uma colher de pau, até ficar bem dourada. Tempere com sal.

  4. Recheie as folhas de alface com a carne, junte uma colher de iogurte grego e termine com coentros frescos e queijo cheddar ralado.

Informação nutricional por dose

Calorias483 kcal
Proteína44 g
Hidratos de carbono18 g
Açúcares11 g
Gordura26 g
Fibra5 g

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