Folhas de alface recheadas com frango, espargos e curgete

Folhas de alface recheadas com frango, espargos e curgete faz-se em 50 minutos (30 de trabalho) e tem 371 kcal e 39 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,54 €. Preços de supermercado estimados.

Folhas de alface recheadas com frango, espargos e curgete
Tempo total
50 min
Na cozinha
30 min
Calorias
371 kcal
Custo por dose
2,54 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Coxas de frango desossadas360 g
  • Bacon fumado (opcional)50 g
  • Alface iceberg170 g
  • Espargos verdes130 g
  • Courgette130 g
  • Cebolinha (cebola nova)40 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Limão30 g
  • Malagueta seca1 g
  • Canela em pó2 g
  • Salsa fresca (opcional)8 g

Preparação

  1. Corte as coxas de frango em pedaços pequenos, os espargos e a curgete em cubos, e pique a cebolinha e a cebola. Separe as folhas de alface.

  2. Doure o bacon numa frigideira 4 minutos até ficar estaladiço e reserve; na sua gordura e no azeite doure o frango 10 minutos.

  3. Junte a cebola, a cebolinha, os espargos e a curgete com o piri-piri seco e a canela e cozinhe 8 minutos até ficarem tenros.

  4. Esprema o limão por cima, misture a salsa picada e o bacon e recheie as folhas de alface com o salteado.

Informação nutricional por dose

Calorias371 kcal
Proteína39 g
Hidratos de carbono14 g
Açúcares7 g
Gordura18 g
Fibra5 g

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