Folhas de alface recheadas com porco, courgette e pêssego

Folhas de alface recheadas com porco, courgette e pêssego faz-se em 45 minutos (30 de trabalho) e tem 544 kcal e 43 g de proteína por dose. Cada dose custa cerca de 2,60 €. Preços de supermercado estimados.

Folhas de alface recheadas com porco, courgette e pêssego
Tempo total
45 min
Na cozinha
30 min
Calorias
544 kcal
Custo por dose
2,60 €

Ingredientes (Doses: 2)

  • Escalopes de lombo de porco360 g
  • Alface iceberg170 g
  • Courgette130 g
  • Tomate cereja130 g
  • Alho6 g
  • Cebola roxa70 g
  • Cebola70 g
  • Azeite20 g
  • Lima30 g
  • Malagueta seca1 g
  • Cominhos2 g
  • Coentro fresco (opcional)8 g
  • Abacate130 g
  • Pêssego90 g

Preparação

  1. Corte o lombo de porco em tiras finas, a courgette em cubinhos e os tomates-cereja ao meio; corte a cebola e a cebola roxa em juliana fina e pique o alho e a malagueta. Corte o abacate e o pêssego em cubos e separe as folhas de alface.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira e refogue as cebolas com o alho e a malagueta durante 5 minutos; junte o porco com o cominho e doure-o 6 minutos.

  3. Adicione a courgette e cozinhe mais 5 minutos; retire do lume e esprema a lima por cima.

  4. Misture os tomates-cereja, o abacate, o pêssego e o coentro picado; recheie as folhas de alface com o porco e esta mistura fresca.

Informação nutricional por dose

Calorias544 kcal
Proteína43 g
Hidratos de carbono27 g
Açúcares13 g
Gordura31 g
Fibra9 g

Planeie a sua semana com receitas como esta

A Cestio escolhe as refeições da semana toda de acordo com o seu orçamento e a sua dieta, e faz a lista de compras para o seu supermercado. Grátis durante 3 dias.

Descarregar na App StoreDISPONÍVEL NOGoogle Play

Mais receitas como esta